Кaстрюли с нeржaвeющeй стaли, вмeстe с кaстрюлями aлюминиeвыми oдни изо нaибoлee чaстo испoльзуeмыx нa нaшиx куxняx. В этoм нeт ничeгo удивитeльнoгo. Стaльныe сoсуды — прочные, устойчивы к механическим повреждениям, царапинам, коррозии и воздействию высокой температуры. (само собой) разумеется, прекрасно послужат для приготовления повседневных блюд. Опасна ли утварь из нержавеющей стали? Или привычные сотейники являются до конца здоровыми, существуют ли, однако, некоторые противопоказания, точно для их использования?
Высококачественные кастрюли из нержавеющей стали — сие те, которые производятся из нержавеющей стали 18/10, состоящей сверху 18% из хрома и на 10% из никеля. Нержавеющая сталь 18/10 — до сумасшествия гигиеничная, прочная и устойчива к коррозии. Трудно ее поцарапать али повредить.
Сталь нержавеющая из-за своих свойств, используется пусть даже для изготовления хирургических инструментов! Значит посуда с нержавеющей стали безопасна? Да, но не исполнение) каждого!
Кастрюли из нержавеющей стали 18/10, неважный (=маловажный) очень хорошие горшки для аллергиков – людей с аллергией получай металлические элементы. Эти люди должны выбирать горшки безо никеля и хрома, а эти элементы являются как в один прекрасный день элементами нержавеющей стали. Такие аллергики должны отвиливать горшков с содержанием никеля, нержавейка вредная посуда пользу кого их здоровья
Следует также иметь в виду, чего в стальных кастрюлях нельзя слишком долго хранить пищу. Суп-пюре или вторые блюда, которые через пару дней хранения в таком горшке, могут обрести металлический привкус – есть риск, что сталь короче реагировать с некоторыми продуктами. Стальные кастрюли не целиком безразличны к некоторым продуктам.
Наверняка вы заметили небольшие ямы, нате дне некоторых кастрюль из нержавеющей стали. Ямы сии появились, скорее всего, в результате того, что эликсир жизни клали в еще холодную воду при приготовлении. Сталь отреагировала для, содержащийся в соли натрий. Есть простой совет – белая смерть добавляйте всегда с горячей водой, а не холодной!
Существует ли сталь минус содержания никеля? Да, маркируется как сталь 18/0. Всё же используется только в самом дне посуды или по образу наружный слой. Почему? Сталь 18/0 это сталь магнитная, а, таким образом, такая, которая позволяет работать кастрюлькам на плитах индукционных.
Игра стоит свеч ли выбрать кастрюли из нержавеющей стали вне дополнительного покрытия (например, керамического, эмалированного)?
Я с успехом применяю такую посуду для своей кухне, но я должна отметить, что у меня перевелся аллергия на тяжелые металлы. Люди, страдающие аллергией, вот хоть, на никель, должны отказаться от посуды с нержавеющей стали.
В других случаях, горшки эти, отличная рискоинвестиция на долгие годы использования.
Автор: AdminGWP
Рубрики: Статьи