Какие продукты замедляют старение мозга

Автор: AdminGWP

Рубрики: Статьи




Упoтрeблeниe пищeвыx вoлoкoн спoсoбствуeт снижeнию рискa вoспaлитeльныx прoцeссoв в мoзгe с вoзрaстoм у млeкoпитaющиx. В целях человека это поможет уменьшить вероятность развития болезни Альцгеймера и других когнитивных нарушений.

Об этом заявили ученые Университета Иллинойса (США), сообщает EurekAlert!

Пищевые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, орехах, бобовых, кашах и хлебе, способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике.

Бактерии перерабатывают компоненты пищи, которые маловыгодный перевариваются собственными ферментами человека и вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты, включительно бутират.

Во время исследования ученые разделили мышей получи и распишись группы согласно возрасту и доле (низкой сиречь высокой) пищевых волокон в корме. Ученые оценивали степень бутирата в крови грызунов и концентрацию провоспалительных веществ в кишечнике.

Оказалось, ась? рацион питания с высоким уровнем пищевых волокон выразительно повышал уровень бутирата и уменьшал воспаление в кишечнике у старых грызунов.

Специалисты тоже оценили активность связанных с воспалительными процессами генов в микроглии – иммунных клеток в центральной нервной системе. Оказалось, словно под действием бутирата количество белков, которые могли бы проложить вред нейронам, снижалось. Подобный механизм существует и у людей, хотя для подтверждения его наличия необходимы новые исследования.

Преимущественно новостей, касающихся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в сфере медицины и многое другое – читайте в разделе Состояние здоровья.


Обсуждение закрыто.