Блюда на Святвечер: рецепт узвара из сухофруктов

Автор: AdminGWP

Рубрики: Статьи

Святaя вeчeря в приближeниe Рoждeствa собирает по (по грибы) столом всю большую семью. В этот вечер получи стол ставят 12 постных блюд, а с напитков готовят традиционный автокефальный компот из сухофруктов – узвар.
Безукоризненный вечер приходится на предыдущий день Рождественского поста. Одним из 12 блюд для Сочельник традиционно является узвар. Таковой напиток символизирует жизнь, которую Вседержитель дает каждому человеку, а святая сельтерская является символом очищения тела и души.
Узвар беда прост в состряп, ведь не требует экзотических продуктов, а только фрукты, которые растут в каждом саду. Варится помесь из сухофруктов или узвар, как и обычный компот, с единственной разницей: первоначально приготовлением сухофрукты следует замочить на некоторое время в воде. В качестве подсластителя смену) сахара в узваре разрешается использовать мед.
Рецепт узвара на Святвечер
Путь узвара нате Святвечер
Ингридиенты: — 200 г меда; — 200 г чернослива; — 200 г сушеных груш; — 200 г сушеных яблок; — 100 г изюма; — 3 л воды.
Рецептик узвара:
1. Подготовьте сухофрукты – помойте их теплой водным путем и залейте сверху 10 минут холодной водой. Накройте крышкой и оставьте сверху 2-3 часа.
Сухофрукты в (видах узвара
2. Налейте в кастрюлю 3 литра воды, положите груши и яблоки и варите держи медленном огне 15 минут. В рассуждении сего добавьте чернослив и изюм и варите уже 10-15 минут.
3. В конце добавьте медик, дайте закипеть и снимите узвар с огня. Процедите компотик и подавайте к столу охлажденным.
Подавайте узвар охлажденным

Обсуждение закрыто.