Актуальные новости Украины

Кaк xaрькoвский инжeнeр-кoнструктoр удивил ислaмскиx лeкaрeй

Xaрькoвчaнин Ивaн Кaсaп рaзрaбoтaл тexнoлoгию и нaлaдил прoизвoдствo мaслa и пaсты с сeмян рaстeний. Сeгoдня eгo прeдприятиe прeдлaгaeт пoтрeбитeлям 27 видoв мaсeл – oт знaкoмыx кaждoму укрaинцу сeмeчeк тыквы неужели oрexa дo пoпулярнoгo вo всeм мирe чeрнoгo тминa.

В свoe врeмя oн дaжe нe прeдпoлaгaл, чтo oкoнчив Xaрькoвский пoлитexничeский научно-исследовательский институт и пoлучив диплoм инжeнeрa-кoнструктoрa, зaймeтся рeдким нa тo врeмя прoизвoдствoм и зaщитит кaндидaтскую диссeртaцию пo этoй тeмe. A eщe – пoлучит aвтoрскиe свидeтeльствa нa 12 изoбрeтeний и пaтeнт Укрaины нa aгрeгaт, кoтoрый спoсoбeн прямo в пoлe извлeкaть сeмeнa с тыквы.

O тoм, чтo измeнилo eгo сказка (жизненная), кoррeспoндeнту Укринфoрмa рaсскaзaл сaм Ивaн Фeдoрoвич Кaсaп.

— Я с рoдa бoлгaрскиx Кaсaпoв, кoтoрыe ещё раз в 19 веке, со времен Екатерины Другой, в поисках лучшей доли переселились изо Болгарии в Болград под Одессой, идеже обрели вторую родину. В семье было 12 детей, я – самый поскребыш. Дед Василий Николаевич и бабушка Муша Николаевна, а также мама Ольга Петровна бери новом месте снискали известность якобы народные лекари, ибо по семейной устои очень хорошо знали полезные свойства семян различных растений – и тех, сколько росли в огороде, как тыква, и тех, которые нужно исследовать в лесу.

По словам Ивана Касапа, приговор основать свое дело, связанное с производством полезной чтобы здоровья продукции, пришло не одновременно. В конце 1970-х годов он ни дать ни взять выпускник ХПИ поехал по распределению не покладать (не покладаючи) рук в Кишинев, на тракторный завод, идеже возглавил отдел перспективного проектирования тамошнего конструкторского стол.

— В то время тракторов в СССР наштамповали вдоволь, в одном только Харькове с конвейера ХТЗ сошел мильонный трактор, а о людях, их насущных нуждах – в пора повального дефицита забыли. Тогда ми не удалось убедить руководство КБ в смене приоритетов, и вследствие этого, несмотря на очень хорошую ровно по тем временам зарплату, уволился объединение собственному желанию…

В 2001 году Касап переехал с семьей в Харьков, на ять знакомый ему по учебе в ХПИ: шелковица было больше возможностей для бизнеса. А в 2003 году ранее зарегистрировался как частное лицо-заправила: ФОП. Но как начать работу кроме денег, без связей? Отправился в Болгарию, благополучие болгарский язык не забыл, к тому но, там действовали фирмы, которые нуждались в семенах растений, в частности, тыквы. Убедил их, который сможет поставлять такие семена с Украины, и получил денюжка под поставки – сначала тыквы, позже грецкого ореха. Однако по натуре Ишута Федорович – не торговец, его бесконечно. Ant. мало больше интересовали не поставки, а собственное выделка полезных масел из семян, востребованных и в отечестве, и из-за рубежом.

В новое дело вложил безвыездно деньги, какие успел заработать в поставках семян. Оборудование собственной марки в целях первой линии по производству масла с семян тыквы разместил на Харьковском заводе имени Актау, который тогда пребывал в состоянии банкротства. Мал оказался востребованным. Начались поставки в Россию, Германию, Вьетнам, страны Балтии. Появилась реальность расширить линейку товара. Так добавились опять два десятка масел из семян растений, в фолиант числе, черного тмина. Этот произведение привлек внимание заказчиков из Кувейта: в исламских странах традиционно почитают такое масть, как лекарство от всех болезней. После всего того, как отправил в Кувейт немножечко оптовых партий масла, Минздрав Кувейта в официальном отзыве назвал его лучшим промеж всех подобных масел в мире.

— Одна чайный домик ложка масла из черного тмина на тощий желудок обеспечит вам прилив сил и хорошее здоровье на сутки. Впрочем, это начало действует и для других масел. Чертополох, к примеру, помогает восстановить печень, щирица мобилизует ресурсы организма после хирургической операции. Маслом с семян тыквы я вылечил простатит у тестя, заболевшего в 75 полет: после того, как он стал пить масло каждый день, благополучно прожил покамест десяток лет. Полезные масла наш брат делаем из льна, гриба-рыжика, арахиса, кедровых орешков, виноградных косточек, зародышей пшеницы, чеснока, конопли, шиповника, абрикосовой косточки, облепихи, мяты, кокоса, орегано, розмарина…

Работая по-над улучшением качества масел, изобретательный Касап разработал линию числом калибровке и шлифовке семян, а также аспирации, в таком случае есть, удалению мельчайшей пыли.

Ныне созданное в Харькове производство работает как по такой технологии, где масла получают (языко методом холодного отжима, так и криогенным способом. Что один варианта применяются при получении 8 видов экстракционных салатных мосёл: чесночных, розмариновых, из орегано…

В активе Ивана Федоровича вкушать и оборудование, разработанное для только а освоенного им в Харькове – впервой в Украине – производства натуральной пасты с семян растений.

— Пасту, напоминающую пастилу, делаем с семян более 20-ти видов растений, в том числе и кокос, фундук, миндаль. Новый результат обрабатывается устройством под названием "Инфракрасная сушка". Число хранения пастилы, обработанной в таком аппарате – 2 лета, что редкость для продуктов питания. Одну такую сушку у меня выкупила гешефт "Лубныфарм", – рассказывает муж собеседник.

Интересуюсь, употребляет ли некто свою продукцию.

— Конечно, и с большим удовольствием, (то) есть и все члены моей семьи. А ваш брат пробовали масло из семян тыквы? Вперед налить в блюдце, потом немножко усолить и помакать теплым хлебушком – в побудьте на месте улетит! Такое масло, как и оставшиеся, годится и в салат, и в кашу. Особый охочий таких вкусностей – 4-раннелетний внук, всем шоколадкам он предпочитает "конфетки" с пастилы, любит и кашу с маслом, а первооснова – дай ему Бог здоровья! – ни разу отнюдь не болел.

Так как бизнес Ивана Касапа семейственный, то в деле нашлись обязанности и исполнение) жены Натальи – она занимается бухгалтерией, – и во (избежание сына Алексея. Он как спецушник-экономист, владеющий английским языком, ведает сбытом и поставками готовой продукции – семян, масла и пасты – в Германию, Кувейт, Вьетнам, страны Балтии, а да осуществляет закупки редкостных семян изо других стран, включая Индию. Возьми фирме, благодаря автоматизации производства, работают (за десять человек, а условия для них, тем сильнее, в период карантина, созданы как в ином престижном НИИ – трескать (за (в) обе щеки) и комнаты отдыха, и кухня-столовая, и раздевалки, и бытовки, и душевые.

Нате вопрос о том, чего именно фирме безлюдный (=малолюдный) хватает сегодня, Иван Федорович отвечает с учетом пережитого: "До могилы нужны дешевые кредиты, льготы в старте предпринимательской деятельности в виде оно бы частичного освобождения от налогов, и автоматизированный возврат НДС. К слову, в Болгарии сие правило действует с 1996 года, а ми в свое время пришлось распроститься с суммой невозвращенного НДС в 40 тис. долларов США".

Ныне обращение фирмы достигает 1,5 млн грн в годочек. Могло быть и больше, но изо-за пандемии контракты на продажи и поставки нет слов всем мире "просели". Тем неважный (=маловажный) менее, фирма находит возможность сотрудничать своей продукцией людям, оказавшимся в трудной житейской ситуации, в первую ряд, инвалидам.

На сегодня продукция украинской фирмы соответствует маловыгодный только обязательным технологическим нормам и требованиям, же и личному девизу ее учредителя Ивана Федоровича Касапа, размещенному торчком на двери его кабинета: "(не то я не могу, то должен изготовить людей счастливыми".

Ну, а термин фирмы, если вдруг вам захочется ее раскопать, соответствует фамилии ее учредителя – харьковчанина Ивана Касапа, технаря, кандидата технических наук, в роду которого были народные лекари.

Светуха Лигостаева, Харьков

Фото Вячеслава Мадиевского