Сeйчaс в Укрaинe кoфeйнaя культурa вышлa нa нoвый, знaчитeльнo кaчeствeнный урoвeнь. Oб этом в собеседование 24 каналу рассказал соучредитель бренда Veterano Coffee Володяша Шевченко.
По его словам, сейчас в Украине кофейная уровень культуры вышла на шикарный уровень. «Мы до тех пор крутые, что обычные клиенты этого даже малограмотный осознают. Потребитель кофе у нас уже тоже развился ужас круто», – пояснил Шевченко.
Когда я варился в этой теме в 2013-2014 годах, челядь только переходили от кофе «3в1» и начинали разуметь, чем растворимый кофе отличается от зернового. Идеже я вернулся со службы – люди начали разбираться в сортах кофий. Сейчас уровень самого бизнеса у нас выше, нежели в Европе. Если брать дорогой сегмент – у нас не в пример больше хороших кофеен, чем в любом городе в Европе,
– подчеркнул соучредитель бренда Veterano Coffee.
Дьявол также добавил, что недавно чемпион мира ровно по приготовлению кофе в турке Слава Бабич – вернулся с турне по Европе с точно такими же эмоциями: в Украине гораздо проще найти хороший кофе.
По его словам, сие связано с тем, что украинцы оказались перфекционистами и пытаются выковывать этот бизнес с соблюдением всех возможных правил подготовление кофе.
«В Европе этого нет, они много к чему относятся минуя рукава: как-то затемперовали, как-то настроили, подобно ((тому) как)-то течет. У нас чаще пытаются довести питье до идеала», – пояснил Шевченко.
Автор: AdminGWP
Рубрики: Статьи